GRANDE DIA!
MEUS QUERIDOS.
BEM COMO SEMPRE TENHO DITO, REAPROVEITAR, REINVENTAR!!!
PALAVRA CHAVE DO NOSSO DIA A DIA... ECONOMIZAR, REVITALIZAR.
SABE AQUELE PÃO, QUE ESTA GUARDADO A UNS DIAS?
POIS É... VAMOS FAZER DELE A SURPRESA DO DIA!
ENFORMADO DE PÃO COM QUEIJO E ERVAS:
Ingredientes:
1 colher de sopa de manteiga.
6 pães ( Equivalência, 6 pãezinhos franceses, uma baguete, um pão de rabanada médio "Menos pão de forma eles dissolveriam".)
4 ovos.
400 g de creme de leite, de seu uso. (Em lata ou feito em casa etc...)
1/2 xícara de chá de cebola picada. (pode ser substituído, por dois destes de alho macerados).
Se você preferir pode usar os dois!
2 xícaras chá de leite. (Quando digo do seu uso, pois independe: Pode ser leite de soja, cabra, vaca, o de sua preferencia.)....
5 colheres de sopa cheias de queijo Parmesão ralado.
1 xícara de queijo mussarela ralado.
2 colheres de sopa de farinha de trigo.
2 colheres chá de sal.
1 colher de sopa bem cheia de manjericão, seco ou fresco picado.
1 colher de sopa bem cheia de orégano seco.
Preparo:
Unte um vasilhame refratário com a manteiga e coloque os pães em cubos,( OS CUBOS DEVEM SER MEDIANOS).
Bata no liquidificador os ingredientes restantes. Despeje sobre os pães em cubos, cobrindo-os e deixe descansar por 10 minutos para o pão absorver o líquido.
Leve ao forno médio, preaquecido por 20 minutos ou ate dourar.
Asim que tirar do forno espalhe um pouco de folhinhas de manjericão verde por cima .Sirva ainda quente!
Um bom vinho, para acompanhar!
Talvez vocês prefiram, um bom suco de uvas integral!
A escolha sempre sera de vocês.
Uma delicia saborear, facílimo, muito rápido fazer.
Tudo que desejo para suas vidas.
Um lindo caminho!
Bom Apetite!
Helloísa Rocha.
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